辣酱沙丁鱼

一、食材：

     沙丁鱼：500克

     青红辣椒：各1个

     蒜末：适量

     姜末：适量

     料酒：适量

     生抽：适量

     糖：适量

     辣椒酱：适量

     植物油：适量

二、做法步骤：

    1. 沙丁鱼去除内脏，洗净备用。

    2. 青红辣椒切段备用。

    3. 热锅凉油，放入沙丁鱼煎至两面金黄色。

    4. 加入蒜末、姜末煸炒出香味。

    5. 加入料酒、生抽、糖，调味后再加入辣椒酱煸炒均匀。

    6. 最后加入青红辣椒段翻炒均匀即可出锅。