辣酱拌饭

一、食材准备

    1. 米饭：适量，根据个人食量而定。

    2. 辣酱：适量，根据个人口味而定。

    3. 青葱：适量，切碎备用。

    4. 青蒜：适量，切碎备用。

    5. 姜蒜：适量，切碎备用。

    6. 花生米：适量，炒香备用。

    7. 豆芽：适量，焯水备用。

    8. 其他调料：生抽、老抽、醋、糖、盐等，根据个人口味添加。

二、制作步骤

    1. 先将米饭煮熟，捞出沥干水分，放在一旁备用。

    2. 热锅凉油，放入花生米翻炒，炒香后取出备用。

    3. 锅中再次加热，倒入姜蒜爆香，然后加入青葱、青蒜翻炒。

    4. 加入豆芽继续翻炒，再加入之前炒好的花生米。

    5. 加入生抽、老抽、醋、糖、盐等调料，根据个人口味适量添加。

    6. 将炒好的食材倒入米饭中，加入适量的辣酱拌匀。

    7. 最后撒上一些白芝麻和葱花作为装饰，即可食用。

    辣酱拌饭做法简单，口感丰富，是一道非常实用的家常菜。可以根据个人口味调整食材和调料的用量，创造出属于自己的特色拌饭。