干煸肉丝辣椒酱是一种美味的食物，下面是它的做法视频：

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    视频中，我们可以看到一位厨师首先将干煸肉丝辣椒酱的原材料准备好，包括瘦肉、辣椒、姜、蒜、盐、糖、鸡精等。接着，他将瘦肉切成丝状，辣椒切成小段，姜和蒜也切成末备用。

    接着，在热锅中加入适量的油，将肉丝煸炒至变色，然后加入辣椒、姜和蒜煸炒均匀。接下来，加入盐、糖和鸡精调味，继续翻炒均匀。将炒好的干煸肉丝辣椒酱盛入碗中即可享用。

    在制作过程中，有几个点需要注意。肉丝的煸炒时间要适中，不能煸炒得过深，否则会让肉丝变硬。加入的调味料也要适量，可以根据个人口味适量增减。炒好的干煸肉丝辣椒酱可以用来搭配米饭或者面条食用，也可以拿来炒其他菜肴。

辣椒酱：香气扑鼻，美味自制的秘诀大揭秘！

    今天，我就要给大家分享这道美味的制作方法，让你也能在自家的厨房里大展身手，享受美食的乐趣。

    我们需要的材料有：瘦肉、辣椒、葱姜蒜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、食用油、芝麻和香料。准备好这些材料后，就可以开始制作了。

    第一步，把瘦肉切成丝，用料酒、盐和生抽稍微腌制一下。第二步，把辣椒切碎，葱姜蒜切末备用。第三步，热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。第四步，放入切好的辣椒，加入盐、糖和生抽翻炒均匀。第五步，加入适量的水烧开，转小火煮10分钟，期间要不停翻炒，以免糊底。第六步，等水分收干，放入芝麻和香料翻炒均匀即可。

    这道干煸肉丝辣椒酱的做法简单易学，而且可以根据个人口味增减材料和调味品。做好的酱可以用来搭配米饭、面条、馒头等主食，口感香辣可口，让人食欲大增。

    除了作为主食的配菜，干煸肉丝辣椒酱还有很多用途。比如可以用来制作三明治或汉堡时涂抹在面包上，也可以用来制作烤肉或烤鱼时搭配蔬菜一起烤制。无论是在家还是在外就餐，这道美味的酱料都会给你的餐桌增添一抹亮色。

    现在，你是否已经被这道干煸肉丝辣椒酱的做法所吸引了呢？不妨抽空试着制作一下吧！在这个过程中，你不仅能够享受到美食的乐趣，还能够体验到制作的快乐。不要犹豫了，赶紧动手吧！